長男と私はフレッシュココナッツジュースが大好物！ただ～問題は私がソンダンと呼ばれているココナッツ包丁を使いこなせていないこと・・こちらの品物一家に一つはあるので購入はしたのですがずっと誰かが使ってくれていたので私が直接使う機会がなかったのですさて、、私もいよいよ練習しよう！という...

こんなにもみんなに愛されている豚ちゃんですがASF問題で規制が厳しくなっておりますパングラオからボホールでも豚ちゃんの行き来が禁止の為島をつなぐ橋には権益があります5月頭はボホールで一番大きなお祭りもありますしそれに合わせて各地でもお祭りが行われるのですそんなわけで豚ちゃん規制は...

あんこが食べたくて作り始め・・小豆を手に入れ一晩漬けてガス代節約のために蓮清に枯れ木や葉っぱを集めてもらい火をおこし地道にコトコト・・・ほぼ半日夕方になって公園に行きたいということでおんぼろ公園へ行くことにしたのですがまだ汁粉ぽいな・・もう少しやろうと仕上げをガスで火にかけた・・...

昔からのゲスト様が緊急来比！ちょっと予定聞きたい～といわれてからサクッとチケット購入してくれるこの殿方おっとこまえすぎるわ～～～私なんて・・まだ日本から戻るチケット買えてない・・・ということで～今月末からＧwおかげさまでゲスト様に遊んでいただけそうですありがとうございます♪

ローカルのダイブマスターたちとのコミュニティミーティングにて話題になるのがTIPのお話。アメリカやヨーロッパの影響を受けてというか韓国中国でも同じ、むしろ日本以外の国ではTIP制度が当たり前で良いサービスをしたらTIPをもらえるという仕組みは消えません日本で育ち日本のサービスを学...

フィリピン人の親たちが皆日本の教育を受けさせたがる理由が知りたかったのです日本で生まれ、当たり前のように幼稚園～小学校へ受験を経験して中学～大学へと進めてもらえた私にとって異国での学生生活にはとても興味がありました何より英語の壁！こんなにも便利な言語を知ることができたのが中学生そ...

学校が休みになりなんで？と聞く長男『え・・・暑いかららしい・・』『なんで？全然暑くないけど、暑くても気にしてないけど？』学校の方がよっぽど涼しい・・扇風機で十分。子供たちが歩き回らないようにすればいい学校に行って友達と遊びたい長男はちょっとつまらなそうにしています切な・・・

現在限定お土産店にて販売中のターシャクッキー初入荷完売となりました！！嬉しいなぁ研究を重ねて作ったクッキーたちがお店に並んでドキドキ・・今までサービス業界で生きてきたので物販業は初めてですが、自分たちの商品が売れるのってほんとうに嬉しいものですね現在マルンガイ入りを開発中ですので...

ボホールのお役所関係のつながりで一番のTOPはボホール唯一の町タグビラランの市庁夫婦でなかなかボホールの州長とのつながりがなく・・というか今までの活動ではあまり必要ではなかったのですがこの度イントラ仲間のつながりでローカルガイドチームづくりの一環としてバリカサグダイブを相方が担当...

最近はフィリピンフードを使ったレシピが増やしていなかったのですが本日YAYAのシェロちゃんがココナッツミルクを絞ったあとのココナッツフレークで料理していいかということで教えてもらったのがココナッツフレークボール♪玉ねぎとニンニク小麦粉と卵で間違いないヤツのかんせーい！あ。。写真忘...

先月から私を助けてくれているYAYAのシェロちゃん21歳のピッチピチでBOYSがデレデレしています(*‘∀‘)ずっと探していたシッターさん。もう乳飲み子ではないから基本⌂にいてくれるだけでよいのですが⌂のお手伝いもしてくれてとっても助かっていますワンオペって気が付かないうちにスト...

現在新天地へ向けての調査をしている中でやはりあの地へいくと心がワクワクする海を目の前にして話してみる私を受け入れてくれる？大きな一歩を踏み出す時の不安やリスクを考えて前に進めないのは私じゃない！いつだって思う道を進んできた！そこで出会う人達に沢山助けてもらいながらここまで来たんだ...